Potensi Ekstrak Etanol Kulit Bawang Merah terhadap Kadar Malondialdehid Jejunum Tikus Gastritis
DOI:
https://doi.org/10.33006/ji-kes.v9i1.894Abstract
Abstrak
Gastritis adalah peradangan mukosa lambung yang ditandai dengan peningkatan stress oksidatif dan kadar malondialdehid. Angka kejadian gastritis pada beberapa daerah di Indonesia cukup tinggi dengan prevalensi 274.396 kasus dari 238.45.952 jiwa penduduk setiap tahun. Kulit bawang merah (Allium sp.) mengandung senyawa antiinflamasi dan antioksidan yang berpotensi untuk pengobatan gastritis. Penelitian ini bertujuan mengetahui potensi ekstrak etanol kulit bawang merah dalam menurunkan kadar malondialdehid jejunum tikus putih (Rattus norvegicus) model gastritis. Metode penelitian ini menggunakan desain eksperimental research dengan rancangan post-test only control group design. Sebanyak 25 tikus dibagi dalam 5 kelompok, yakni kelompok tikus sehat, kelompok tikus gastritis, kelompok terapi ranitidin, kelompok terapi ekstrak kulit bawang merah dosis 100 dan 200 mg/kgBB. Kadar malondialdehid dianalisis dengan spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan penurunan signifikan kadar malondialdehid pada kelompok dengan terapi ekstrak kulit bawang merah dosis 100 mg/kgBB dan 200 mg/kgBB yaitu penurunan sebesar 52,52% (1,313 ± 0,393) pada dosis 100 mg/kgBB dan 61,69% (1,059 ± 0,264) pada dosis 200 mg/kgBB. Berdasarkan hasil penelitian, ekstrak etanol kulit bawang merah berpotensi sebagai agen antioksidan dan antiinflamasi dalam menurunkan kadar MDA pada kondisi gastritis.
Kata kunci: gatritis, stress oksidatif, malondialdehid, tikus, kulit bawang merah
Abstract
Gastritis is an inflammation of gastric mucosa characterized by increased oxidative stress and elevated levels of malondialdehyde (MDA). The number of gastritis cases in Indonesia is relatively high, with a prevalence of 274,396 cases among a population of 238,459,952 annually. Shallot peel (Allium sp.) contains anti-inflammatory and antioxidant compounds that have potential for treating gastritis. This study aimed to determine the potential of ethanol extract of shallot peel in reducing malondialdehyde levels in jejunum of white rats (Rattus norvegicus) with gastritis models. This research used an experimental design with a post-test only control group design. A total of 25 male white rats were divided into five groups: negative control, positive control, ranitidine therapy group, and treatment groups receiving shallot peel ethanol extract at doses of 100 mg/kgBW and 200 mg/kgBW. Malondialdehyde levels were analyzed using UV-Vis spectrophotometry. The results showed a significant decrease in malondialdehyde levels in the groups treated with shallot peel extract at doses of 100 mg/kgBW and 200 mg/kgBW, with reductions of 52.52% (1.313 ± 0.393) and 61.69% (1.059 ± 0.264), respectively. Based on these findings, ethanol extract of shallot peel has potential as an antioxidant and anti-inflammatory agent in reducing MDA levels under gastritis conditions.
Keywords: gastritis, oxidative stress, malondialdehyde, mouse, shallot peel
Downloads
References
Anggraeni, A. B., Nurlaila, H., Shofia, V., Dimas, F., Azis, A., & Fakultas Kesehatan, U. H. Z. H. (2025). Perbandingan aktivitas antioksidan umbi dan kulit bawang merah probolinggo menggunakan metode 2,2-diphenyl-1- picrylhydrazyl. JI-KES (Jurnal Ilmu Kesehatan) Voume 8, N0.2 Februari 2025 Hal. 76-82, 8(2), 76–82.
Arief, H., & Widodo, M. A. (2018). Peranan Stres Oksidatif pada Proses Penyembuhan Luka. Jurnal Ilmiah Kedokteran Wijaya Kusuma, 5(2), 22. https://doi.org/10.30742/jikw.v5i2.338
Arif, Ade Alfarez, D., & Rizky Ramadhan, M. (2023). Anova dan Tukey HSD Perbandingan Produksi Padi Antara Tiga Kabupaten di Provinsi Jambi Anova and Tukey HSD Comparison of Rice Production Between Three Regencies in Jambi Province. Multi Proximity: Jurnal Statistika Universitas Jambi, 2(1), 23–31. Retrieved from https://online-journal.unja.ac.id/multiproximity23https://doi.org/10.22437/multiproximity.v2i1.25908
Atika, R. (2021). Perbandingan Kadar Flavonoid Pada Kulit Bawang Merah (Allium cepa L.) dan Kulit Bawang Putih (Allium sativum L.) dengan Metode Spektrofotometri Uv- Vis. Politeknik Harapan Bersama, 1–113.
Ayuningati, L. K., Murtiastutik, D., & Hoetomo, M. (2018). Perbedaan kadar malondialdehid (MDA) pada pasien dermatitis atopik dan nondermatitis atopik [Difference level of malondialdehyde (MDA) in atopic dermatitis and non-atopic dermatitis patients]. Periodical of Dermatology and Venereology, 30(1), 58–65.
Caroline, S., & Tarigan, C. (2024). NSAID-Induced Gastrophaty dengan Manifestasi Perdarahan Saluran Cerna Atas-Laporan Kasus. Indonesian Nursing Journal of Education and Clinic, 4(1), 19–24.
Council, N. R. (2011). Guide for the Care and Use of Laboratory Animals. In Guide for the Care and Use of Laboratory Animals. https://doi.org/10.17226/12910
Hermawati, C. M., Sitasiwi, A. J., & Jannah, S. N. (2020). Studi Histologi Pankreas Tikus Putih (Rattus norvegicus L. ) Setelah Pemberian Cuka Dari Kulit Nanas (Ananas comosus L. Merr). Jurnal Pro Life, 7(1), 61–70.
Husna, F., Suyatna, F. D., Arozal, W., & Purwaningsih, E. H. (2019). Model Hewan Coba pada Penelitian Diabetes. Pharmaceutical Sciences and Research, 6(3), 131–141. https://doi.org/10.7454/psr.v6i3.4531
Irianti, T., Mada, U. G., Ugm, S., Mada, U. G., Nuranto, S., Mada, U. G., … Mada, U. G. (2017). Antioksidan. (October).
Jihan, A., Fendy Dwimartyono, Muliyadi, F. E., Reeny Purnamasari, Sommeng, F., Wahab, M. I., … Muhammad Imran. (2022). Pola Penggunaan Analgesik Pasien Bedah Orthopedi di Ruang Gawat Darurat Rs. Ibnu Sina Makassar. Fakumi Medical Journal: Jurnal Mahasiswa Kedokteran, 2(7), 496–503. https://doi.org/10.33096/fmj.v2i7.99
Listina, O., Prasetyo, Y., Solikhati, D. I. K., & Megawati, F. (2021). Evaluasi Penggunaan Obat Pada Pasien Gastritis di Puskesmas Kaladawa Periode Oktober-Desember 2018. Jurnal Ilmiah Medicamento, 7(2), 129–135. https://doi.org/10.36733/medicamento.v7i2.1911
Maidartati, M., Ningrum, T. P., & Fauzia, P. (2021). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Gastritis Pada Remaja Di Bandung. Jurnal Keperawatan Galuh, 3(1), 21. https://doi.org/10.25157/jkg.v3i1.4654
Margata, L., & Tarigan, P. (2021). Penyuluhan Tentang Pemberian Obat Ranitidin Terhadap Pasien Gastritis Di Puskesmas Deli Tua. Jurnal Pengabdian Masyarakat Putri Hijau, 2(1), 67–70. https://doi.org/10.36656/jpmph.v2i1.612
Mulianto, N. (2020). Malondialdehid sebagai Penanda Stres Oksidatif pada Berbagai Penyakit Kulit. Cermin Dunia Kedokteran, 47(1), 39–44.
Nugraha, M. I. A., Harfiani, E., & Pramesyanti, A. (2022). Systematic Review : Potensi Kurkumin Dalam Rimpang Kunyit (Curcuma Longa Linn) Sebagai Anti-Inflamasi Pada Gastritis Akibat Infeksi Helicobacter Pylori. Seminar Nasional Riset Kedokteran, 103–114.
Ohkawa, H., Ohishi, N., & Yagi, K. (1979). Assay for lipid peroxides in animal tissues by thiobarbituric acid reaction. Analytical Biochemistry, 95(2), 351–358. https://doi.org/10.1016/0003-2697(79)90738-3
Pramesti, A. D. (2016). Efek Fito Protektif Ekstrak Batang Pisang Ambon (Musa paradisiaca var. Sapientum) Terhadap Gambaran Histopatologi Duodenum Tikus Putih (Rattus norvegicus) Yang Diinduksi Indometasin. Skripsi, 1–71. Retrieved from http://ojs.uho.ac.id/index.php/ampibi/article/view/5043/3766
Rahma Putri, A. (2020). Digital Digital Repository Repository Universitas Universitas Jember Jember Digital Digital Repository Repository Universitas Universitas Jember Jember.
Sepdianto, T. C., Abiddin, A. H., & Kurnia, T. (2022). Asuhan Keperawatan pada Pasien Gastritis di RS Wonolangan Probolinggo: Studi Kasus. Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 11, 220–225. https://doi.org/10.35816/jiskh.v11i1.734
Shofia, Vivi; Dimas, Fahmi, Aziz, Abdul; Anggraeni, Adek Bela; Nurlaila, Hamida; Fakultas Kesehatan, U. H. Z. H. (2025). Exploring the therapeutic potential of Shallot Extract in Gastritis. Journal of Pharmacy and Science, 10(1), 299–301. https://doi.org/10.21760/jaims.10.1.47
Shofia, V., Aulannia’am, & Mahdi, C. (2013). Studi Pemberian Ekstrak Rumput Laut coklat (Sargassum prismaticum) terhadap Kadar Malondialdehid dan Gambaran Histologi Jaringan Ginjal pada Tikus (Rattus norvegicus) Diabetes Melitus Tipe 1. Jurnal Ilmu Kimia Universitas …, 1(1), 119–125. Retrieved from http://kimia.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jikub/article/view/148
Simbolon, P., & Simbolon, N. (2022). Hubungan Pengetahuan dengan Perilaku Pencegahan Gastritis pada Mahasiswa. Jurnal Kesehatan Terpadu (Integrated Health Journal), 13(1), 12–20. https://doi.org/10.32695/jkt.v13i1.177
Utama, B. W. (2020). Analisis Kadar Gsh Pada Lambung Tikus Model Gastritis Yang Diberi Ekstrak Etanol Kulit Bawang Merah Skripsi.
Yovita, A., Setiawan, D., Putri, R. I., Dwi Indayani, F., Made, N., Widiasih, S., … Riswanto, O. (2021). Kandungan Kimia dan Potensi Bawang Merah (Allium cepa L.) sebagai Inhibitor SARS-CoV-2. J.Chemom.Pharm.Anal, 2021(3), 143–155. Retrieved from www.journal.ugm.ac.id/v3/IJCPA
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
Citation Check
License
Copyright (c) 2025 Endah Sulistyorini, Umi Narsih, Vivi Shofia
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
