Anggraeni, Adek Bela, et al. “Perbandingan Aktivitas Antioksidan Umbi Dan Kulit Bawang Merah Probolinggo Menggunakan Metode 2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl”. JI-KES (Jurnal Ilmu Kesehatan), vol. 8, no. 2, Jan. 2025, pp. 76-82, doi:10.33006/jikes.v8i2.800.