Anggraeni, A.B. et al. 2025. Perbandingan Aktivitas Antioksidan Umbi dan Kulit Bawang Merah Probolinggo Menggunakan Metode 2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl. JI-KES (Jurnal Ilmu Kesehatan). 8, 2 (Jan. 2025), 76–82. DOI:https://doi.org/10.33006/jikes.v8i2.800.